tin tức dịch vụ du lịch

Tập đoàn Sao Mai tổ chức “đấu trường ẩm thực”
[ Cập nhật vào ngày (06/09/2018) ] - [ Số lần xem: 618 ]

Tập đoàn Sao Mai tổ chức “đấu trường ẩm thực”


Tạo 1 cuộc cách mạng toàn diện về chất lượng phục vụ, làm mới thực đơn, tạo nét văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú cho chuỗi Nhà hàng – khách sạn. Tập đoàn Sao Mai chi hơn 100 triệu để thực hiện 1 sân chơi mang tính chất nội bộ nhưng có sức lan tỏa rộng đó là “ đấu trường ẩm thực”. Trong khoảng thời gian 120 phút các đầu bếp Công ty Cổ phần Du lịch An Giang (An Giang Tourimex), Công ty Cổ phần Du lịch Đồng Tháp (DongThap Tourist) và Sao Mai Resort -Vũng Tàu sẽ cùng nhau tranh sức, tranh tài chuyển tải thông điệp về văn hóa du lịch địa phương đến với thực khách.



Ông Dương Nghĩa Quốc - Chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam trao bằng khen cho 2 đội đạt Giải nhất


Ông Lê Hữu Tuy - Phó Chủ tịch Thường trực HĐQT Công ty CP Du lịch Đồng Tháp lên trao Giải nhì cho đội hướng dẫn KS Long Xuyên và đội thực hiện khách sạn Bông Hồng


Sự kiện quy tụ tất cả các đầu bếp chính của các đơn vị: Khách sạn Sao Mai, Khách sạn Bông Hồng, Khách sạn Sa Đéc, Nhà hàng – khách sạn Mekong (DongThap Tourist); Khách sạn Đông Xuyên, Khách sạn Long Xuyên, Resort Châu Đốc (An Giang Tourimex) và Khu du lịch Sao Mai Resort – Vũng Tàu.  


Giải 3 thuộc về đội hướng dẫn Khách sạn Sa Đéc và đội thực hiện là Sao Mai Resort Châu Đốc


Hội thi là dịp để các đầu bếp được cập nhật kiến thức, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, lĩnh hội những kiến thức về dinh dưỡng thông qua công thức chế biến món ăn. Đồng thời, rèn luyện cho các đầu bếp tác phong làm việc chuyên nghiệp hơn, phong cách ẩm thực theo hướng tích hợp: Châu Âu, Châu Á, Việt Nam nhằm tạo sự tươi mới cho thực đơn của các nhà hàng, khách sạn. Đây cũng chính là bước thử thách quan trọng, tạo điểm nhấn để các công ty du lịch phục vụ đa dạng nhu cầu của khách hàng.  

Ban giám khảo chấm điểm nghiêm túc và công tâm

Ảnh lưu niệm giữa lãnh đạo Tập đoàn Sao Mai, lãnh đạo Hiệp hội cá Tra Việt Nam và các đầu bếp

Kết thúc Hội thi, Giải nhất thuộc về (đội hướng dẫn Sao Mai Resort và đội thực hiện KS Mekong khi dành được số điểm tuyệt đối từ Ban Giám Khảo với món Gỏi tôm nữ hoàng); Giải Nhì cho (đội hướng dẫn KS Long Xuyên và đội thực hiện KS Bông Hồng với món ăn Cá basa hấp sữa); (đội hướng dẫn KS Sa Đéc và đội thực hiện Sao Mai Resort Châu Đốc) đã dành Giải ba với món Chạo tôm Sa Đéc.




Thanh Hùng



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay