Thủy sản

Vùng Đồng bằng sông Cửu Long nổi tiếng là vựa lúa, vựa cá của thế giới trong đó cá tra là một sản vật quí được thiên nhiên ban tặng. Cá tra đã được Nhà nước công nhận là sản phẩm chủ lực quốc gia và ngành nuôi trồng chế biến xuất khẩu cá tra đóng vai trò quan trọng đối với tình hình kinh tế xã hội; tuy sử dụng ít tài nguyên nhưng tạo ra giá trị lớn, là động lực kéo theo nhiều ngành khác phát triển, giải quyết công ăn việc, đảm bảo an sinh xã hội. Vì vậy, Tập đoàn Sao Mai đã có một kế hoạch dài hơi đầu tư vào con cá tra. Theo đó, trước tiên là phát triển theo chiều rộng để khép kín chuỗi sản xuất bao gồm: con giống, nuôi trồng, sản xuất thức ăn, chế biến đông lạnh chính phẩm, chế biến phụ phẩm, .... Sau đó là tập trung nghiên cứu khai thác tối đa các giá trị gia tăng từ cá tra, ứng dụng công nghệ chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm.

Với chiến lược như vậy, từ 2005 Sao Mai đã qui hoạch một cụm công nghiệp riêng với đầy đủ hạ tầng kỹ thuật chỉ dành để xây các nhà máy trong chuỗi thủy sản. Đến năm 2007, Tập đoàn khởi công xây dựng Cụm Công nghiệp Sao Mai qui mô 30 hecta tại huyện Lấp Vò tỉnh Đồng Tháp. Từ đó đến nay, các nhà máy và các công ty con lần lượt ra đời, cơ ngơi được mở rộng. Hiện nay, Tập đoàn đang sở hữu 2 nhà máy chế biến cá tra đông lạnh với công suất 900 tấn nguyên liệu/ngày, 4 kho lạnh với tổng sức chứa 40.000 tấn, 1 nhà máy chế biến bột cá mỡ cá công suất 450 tấn phụ phẩm/ngày, 1 nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản công suất gần 400.000 tấn thành phẩm/năm và 1 nhà máy tinh luyện dầu cá công suất 200 tấn thành phẩm/ngày. Với kế hoạch không dừng lại, sắp tới sẽ có nhiều nhà máy trong Cụm công nghiệp này tiếp tục mọc lên, khẳng định thủy sản luôn là lĩnh vực quan trọng trụ cột của Tập đoàn.