thường thức đời sống

Bánh khoai lang chiên
[ Cập nhật vào ngày (24/01/2020) ] - [ Số lần xem: 331 ]

Bánh khoai lang chiên


Khoai lang là thực phẩm phổ biến với hầu hết mọi người. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết hay tăng cân. Đây là thực phẩm giàu protein, chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa. Có nhiều cách chế biến khoai lang trong đó món bánh khoai lang chiên là món ăn mang chút mới mẻ nhưng rất dễ thực hiện. Ngày Tết nếu đã ngán những món ăn nhiều đạm bạn cũng có thể thử làm món ăn vặt này để thay đổi khẩu vị đấy!

bánh khoai lang chiên

Nguyên liệu:

400gram khoai lang

100gram bột mỳ

50gram bột chiên giòn

100gram đường

1 thìa cà phê muối

Dầu ăn cao cấp Ranee

Cách chế biến:

Bước 1:

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi chỉ sau đó bạn đem đi ngâm trong nước muối pha loãng để khoai không bị thâm và có độ giòn khi chiên.

Bước 2:

Cho phần bột mỳ và bột chiên giòn đã chuẩn bị vào trong một bát lớn, thêm 100gram đường và một thìa cà phê muối, sau đó hòa với nước. Cho từ từ nước vào, vừa cho vừa khuấy thật đều tay, đánh nhẹ tay đến khi bột tan hoàn toàn.

Bước 3:

Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút, sau đó vắt ráo khoai lang thái sợi chỉ rồi cho vào trộn đều với bột đã pha. Nếu bột đặc bạn có thể cho thêm ít nước để bột bám một lớp đều và mỏng quanh khoai lang.

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn Ranee vào đợi đến khi dầu nóng thì bạn khéo tay cho phần bột và khoai lang vào chảo với kích cỡ vừa ăn. Chiên vàng đều hai mặt thì vớt khoai ra đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn và ngọt của bánh.

 





Kim Thoa



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay