thường thức đời sống

Nui xào bò trứng giàu dinh dưỡng
[ Cập nhật vào ngày (06/01/2020) ] - [ Số lần xem: 242 ]

Nui xào bò trứng giàu dinh dưỡng


Nui xào bò trứng là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị dễ dùng, cách chế biến cũng đơn giản. Thế nên, nui xào với thịt bò, trứng thường xuất hiện trong các bữa điểm tâm nhanh của những người công việc bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng. Để xào nui thịt bò, trứng ngon và nhanh nhất tại nhà, mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng thì hãy cung Ranee vào bếp thực hiện nhé!


1

Nguyên Liệu

Nui ống: 200 gram.

Trứng gà: 4 trái.

Thịt bò: 150 gram.

Hành tây: ½ củ.

Cà rốt: 1 củ (có thể thay bằng 1 cây cải ngọt).

Hành lá, ngò, tỏi băm.

Dầu ăn cao cấp Ranee 100% từ cá

Gia vị: nước tương, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, đường.

Cách thực hiện

Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu

- Nấu nồi nước sôi rồi cho nui vào luộc chín.

- Sau đó, vớt ra, thì xả qua nước lạnh để cho nui không bị dính.

- Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi sắc hạt lựu, để ráo nước.

- Hành lá và ngò nhặt rồi rửa sạch, sắc nhỏ.

- Rửa thịt bò qua với chút nước muối cho khử hoàn toàn mùi hôi. Sau đó, xắt thịt bò thành lát mỏng vừa ăn (tuỳ vào sở thích mỗi người). Bạn nêm chút nước mắm và tiêu xay, đảo đều và để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách chế biến nui xào bò trứng

- Để chảo lên bếp, cho dầu ăn Ranee vào, bật lửa đến khi chảo và dầu vừa nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm.

Mẹo nhỏ: Có thể cho ngũ vị hương vào phi cùng thì tỏi sẽ càng thơm.

- Tiếp theo, cho thịt bò vào xào đều tay, cho đến khi thịt vừa chín tới thì thả phần cà rốt thái hạt lựu vào. Để nui xào bò trứng thêm đậm đà, bạn có thể nêm thêm khoảng ½ muỗng bột nêm.

- Kế tiếp, cho phần nui đã luộc vào xào cùng tất cả nguyên liệu và nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn. Lúc này, bạn để lửa nhỏ thôi nhé. Đồng thời, xào đều tay cho tất cả nguyên liệu thấm đều nhau, khoảng 5 phút tắt bếp.

- Bắc một chảo khác, cho vào 1 chút dầu ăn Ranee vào tráng mặt chảo.

- Đập trứng vào làm ốp la (Tùy khẩu vị, bạn có thể dùng số lượng trứng cho món nui xào bò thích hợp).

- Trứng vừa chín thì lấy ra.

- Dọn tất cả ra dĩa, cho lát trứng ốp la lên trên nui xào.

- Cách làm mì nui xào bò trứng này trang trí bằng cách rắc chút tiêu xay và hành ngò, ăn kèm nước tương hoặc vài lát ớt.

 





Như Ý



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay